Pamenu, kaip vaikystėje kaime mėtų kvapas visada sklandydavo ore… Močiutė sakydavo: „Jei namuose turi mėtų – turi ir vaistą, ir arbatą, ir ramybę.“ Ir iš tiesų – mėtos yra vienas lengviausiai auginamų augalų, tik su viena gudrybe: jos moka išsiplėsti taip, kad užkariauja visą daržą, jei jų nesustabdysi.
| Mėtų savybės | |
|---|---|
| Botaninis pavadinimas | Mentha |
| Augalų tipas | Daugiametis prieskoninis augalas |
| Aukštis | 30–80 cm |
| Augimo vieta | Daržas, vazonas, šiltnamis, palangė |
| Atsparumas | Labai atspari, greitai atželia |
| Plitimas | Labai agresyviai plečiasi šaknimis |
| Nauda žmogui | |
|---|---|
| Pagrindinės medžiagos | Mentolis, eteriniai aliejai |
| Poveikis | Ramina, gerina virškinimą |
| Naudojimas | Arbata, desertai, kvapiosios vonios |
| Derliaus rinkimas | Nuo gegužės iki rugsėjo |
| Skonis | Gaivus, šaltinantis |
Mėtų auginimas iš sėklų – kantrybės darbas
Jeigu atvirai, mėtos iš sėklų – kaip kaimo loterija. Kartais sudygsta puikiai, kartais žiūri į žemę ir galvoji: „Nu kur jūs ten, vaikeliai?“
Bet jei norisi užsiauginti nuo pat pradžių, galima.
Svarbiausia žinoti:
- Sėklos labai smulkios, jų neužkasa giliai
- Dygimas trunka 10–20 dienų
- Geriausia sėti anksti pavasarį (kovą–balandį)
Aš darau taip: pabarsčiau sėklas ant drėgnos žemės, lengvai prispaudžiu ir uždengiu plėvele, kad būtų šiltnamio efektas. Tik kasdien pravėdinu, nes kitaip pelėsis greičiau ateina nei mėta.
Mėtų sodinukai – greičiausias kelias į kvapnią arbatą
Mėtų sodinukai yra vienas patikimiausių būdų užsiauginti mėtas greitai ir be didelių rūpesčių. Skirtingai nei sėjant iš sėklų, sodinukas jau būna sustiprėjęs, todėl prigyja lengviau ir pradeda augti daug greičiau.
Pasodinus sodinuką, dažniausiai jau pirmą sezoną galima skinti šviežius lapelius arbatai, desertams ar tiesiog kvapui namuose. Tai ypač patogu tiems, kurie nori rezultato greitai ir nenori laukti, kol sėklos sudygs.
Geriausias laikas sodinti mėtas yra pavasaris, kai dirva sušyla. Vasaros pradžioje sodinukai taip pat gerai prigyja, tik svarbu reguliariai laistyti, kad žemė neišdžiūtų.
Mėtos geriausiai auga pusiau pavėsyje arba vietoje, kur saulė šviečia tik dalį dienos. Dirva turėtų būti puri, derlinga ir nuolat šiek tiek drėgna, tačiau neužmirkusi. Jei į žemę įmaišoma komposto, augalas auga vešliau ir lapai būna aromatingesni.
Svarbu žinoti, kad mėtos labai greitai plečiasi šaknimis. Jei jos pasodinamos tiesiai į daržą, per kelis metus gali užimti didelį plotą ir pradėti stelbti kitus augalus. Dėl šios priežasties dažniausiai rekomenduojama mėtas auginti vazone arba apribotoje lysvės vietoje.
Mėtų auginimas vazonėlyje – geriausias pasirinkimas namuose
Mėtų auginimas vazonėlyje yra vienas praktiškiausių sprendimų, ypač jei norisi šviežių lapelių visada po ranka. Vazone mėtos auga puikiai tiek ant palangės, tiek balkone ar terasoje, o svarbiausia – taip lengviau kontroliuoti jų plitimą.
Auginant mėtas vazonėlyje, pirmiausia reikia pasirinkti pakankamai didelį indą. Mėtų šaknys plečiasi greitai, todėl mažame vazone augalas greitai pradeda skursti. Geriausia rinktis bent 20–30 cm skersmens vazoną su skylėmis dugne, kad vanduo neužsistovėtų.
Žemė turėtų būti lengva ir derlinga. Tinka universalus daržovių ar prieskoninių augalų substratas, o dar geriau – jei įmaišoma šiek tiek komposto. Mėtos mėgsta drėgmę, todėl žemė vazone neturėtų visiškai išdžiūti, tačiau svarbu ir neperlaistyti, nes tuomet gali pradėti pūti šaknys.
Vazoną geriausia statyti tokioje vietoje, kur augalas gauna šviesos, bet nėra kepinamas tiesioginės saulės visą dieną. Ant pietinės palangės mėtos kartais perdžiūsta, todėl vasarą geriau rinktis rytinę arba vakarinę pusę.
Mėtas vazone galima auginti visą sezoną lauke, o rudenį perkelti į vidų. Jei namuose šviesu ir temperatūra nėra per aukšta, mėtos gali augti net ir žiemą, tik lėčiau.
Kad augalas būtų vešlus, rekomenduojama reguliariai skinti viršūnėles. Tai skatina šakojimąsi ir neleidžia mėtom išstypti. Lapelius geriausia rinkti ryte, kai kvapas būna stipriausias.
| Veikla | Sau | Vas | Kov | Bal | Geg | Bir | Lie | Rgp | Rgs | Spa | Lap | Gru |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sėja ir sodinimas | ✓Kovą galima sėti mėtas daigykluose ant palangės. | ✓Balandį sodinu sodinukus į vazonus arba į daržą. | ✓Gegužę mėtos greitai prigyja ir pradeda augti intensyviai. | |||||||||
| Laistymas ir priežiūra | ✓Pavasarį stebiu, kad žemė vazone neišdžiūtų. | ✓Gegužę laistau reguliariai, ypač jei oras sausas. | ✓Birželį mėtos sparčiai auga – reikia daugiau drėgmės. | ✓Liepos karštyje laistau dažniau, kad lapai nevystų. | ✓Rugpjūtį palaikau tolygų drėgmės režimą. | ✓Rugsėjį mažinu laistymą, augalas ruošiasi ramybei. | ||||||
| Derliaus rinkimas | ✓Nuo gegužės pradedu skinti pirmus lapelius. | ✓Birželį skinu dažnai, kad mėtos šakotųsi. | ✓Liepos mėnesį derlius būna pats kvapiausias. | ✓Rugpjūtį galima džiovinti atsargas žiemai. | ✓Rugsėjį skinu paskutinį kartą prieš šalnas. | |||||||
| Paruošimas žiemai | ✓Spalį vazoną galiu perkelti į vidų arba pridengti lauke. | ✓Lapkritį nukerpu stiebus ir palieku augalą ilsėtis. | ✓Žiemą mėtos ilsisi – laistau labai minimaliai. |
Dažniausios klaidos auginant mėtas (ir kaip jų išvengti)
Mėtos yra labai lengvai augantis augalas, todėl daugelis jas pasisodina tikėdamiesi, kad jos augs beveik „pačios savaime“. Dažniausiai taip ir būna – mėtos greitai leidžia naujus lapelius, kvepia gaiviai ir atrodo kaip vienas patikimiausių prieskoninių augalų namuose ar sode.
Tačiau kartais žmonės vis tiek nusivilia. Atrodo, kad mėta turėtų vešėti, o vietoj to lapai pradeda gelsti, augalas tampa retesnis, kvapas silpnėja, o pats krūmelis atrodo pavargęs ir ne toks gyvybingas kaip pradžioje. Tokiose situacijose dažnai kyla klausimas, ar mėtos nesusirgo, ar joms kažko trūksta.
Svarbu suprasti, kad daugeliu atvejų problema nėra liga ar kenkėjai. Dažniausiai mėtos tiesiog reaguoja į kelias paprastas priežiūros klaidas: per mažą vazoną, netinkamą laistymą, per kaitrią vietą ar tai, kad augalas nėra reguliariai karpomas. Laimei, mėtos yra atsparios ir greitai atsigauna, jei tik laiku pastebime, kas joms nepatinka.
Dažniausios klaidos auginant mėtas
- Per mažas vazonas – šaknys greitai užpildo indą, todėl augalas pradeda skursti.
- Perlaistymas – mėtos mėgsta drėgmę, bet stovintis vanduo sukelia šaknų puvimą.
- Per kaitri saulė – pietinėje palangėje lapai gali perdžiūti ir prarasti aromatą.
- Neskynimas – jei mėtos nekarpomos, jos ištįsta, pradeda žydėti ir silpnėja kvapas.
- Sodinimas darže be ribų – mėtos išplinta ir gali užgožti kitus augalus.
Šios klaidos yra pačios dažniausios, bet gera žinia ta, kad mėtos greitai atsigauna. Pakanka persodinti į didesnį vazoną, sumažinti vandens kiekį ir reguliariai skinti viršūnėles – augalas vėl tampa vešlus ir kvapnus.
Kaip rinkti ir džiovinti mėtas, kad kvapas išliktų visai žiemai
Mėtų lapelius skinti galima beveik visą sezoną, bet jei norisi, kad jos būtų kuo kvapnesnės ir tinkamos žiemai, svarbu žinoti kelias paprastas taisykles. Mėtos yra vienas iš tų augalų, kurie atrodo paprasti, bet tinkamai surinktos jos išlaiko aromatą daug ilgiau.
Geriausias metas skinti mėtas yra tada, kai augalas dar nepradėjęs žydėti. Būtent tuo metu lapuose būna daugiausia eterinių aliejų, todėl kvapas ir skonis yra stipriausi. Dažniausiai tai būna birželio–liepos mėnesiais, kai krūmelis jau gerai suvešėjęs.
Lapelius geriausia rinkti ryte, kai rasa jau nudžiūvusi, bet saulė dar nekaitina. Tokiu metu mėtos būna pačios aromatingiausios.
Trumpa taisyklė, kurią verta prisiminti
Skink mėtas dažnai, bet ne iki žemės.
Palik bent 10–15 cm stiebų, kad augalas galėtų greitai atželti ir vėl duoti naujų lapelių.
Kaip teisingai džiovinti mėtas?
Džiovinimas yra svarbiausias etapas, jei norisi turėti kvapnios arbatos žiemą. Didžiausia klaida – džiovinti mėtas tiesioginėje saulėje, nes tada jos praranda didžiąją dalį aromato.
Geriausias būdas – džiovinti pavėsyje, gerai vėdinamoje vietoje.
| Būdas | Kaip daryti |
|---|---|
| Džiovinimas ryšulėliais | Surišu kelias šakeles ir pakabinu pavėsyje, kad laisvai cirkuliuotų oras. |
| Džiovinimas ant popieriaus | Išskleidžiu lapelius plonu sluoksniu ir laikau šiltoje, bet ne saulėtoje vietoje. |
| Džiovyklė (žema temperatūra) | Naudoju tik iki 35–40 °C, kad mėtos neprarastų eterinių aliejų. |
Kai mėtos visiškai išdžiūsta, lapeliai turi lengvai trupėti tarp pirštų. Tada juos geriausia laikyti sandariame stiklainyje, tamsioje vietoje. Taip kvapas išlieka net iki kito sezono.
Mėtų auginimas žiemą namuose – kaip išlaikyti žalią krūmelį ant palangės
Mėtos yra vienas iš nedaugelio prieskoninių augalų, kuriuos galima sėkmingai auginti ir žiemą namuose. Žinoma, jos neaugs taip greitai kaip vasarą lauke, bet jei suteiksime tinkamas sąlygas, šviežių lapelių arbatai galima turėti beveik visus metus.
Svarbiausia suprasti, kad žiemą mėtos sulėtina augimą. Dienos trumpesnės, šviesos mažiau, todėl augalas labiau ilsisi, o ne intensyviai veši. Tačiau tai nereiškia, kad jis turi nunykti.
Kur geriausia laikyti mėtas žiemą?
Žiemą mėtos geriausiai jaučiasi šviesioje vietoje, todėl palangė yra pats tinkamiausias pasirinkimas. Geriausia, jei tai būtų pietinė arba vakarinė pusė, kur augalas gauna daugiau natūralios šviesos.
Svarbu vengti vietų prie radiatorių, nes karštas ir sausas oras labai greitai išsausina žemę ir lapus.
Ką svarbiausia užtikrinti žiemą?
- Daug šviesos – kuo šviesesnė palangė, tuo geriau.
- Vėsesnė temperatūra – idealu apie 15–18 °C.
- Saikingas laistymas – žiemą mėtos nemėgsta perteklinės drėgmės.
- Reguliarus skynimas – bet tik švelniai, kad augalas nenusilptų.
Kaip laistyti mėtas žiemą?
Žiemą pagrindinė klaida – laistyti taip pat dažnai kaip vasarą. Šaltuoju metu augalas naudoja mažiau vandens, todėl dirva turi tik šiek tiek pradžiūti tarp laistymų.
Paprastai užtenka palaistyti kartą per savaitę, o kartais ir rečiau, priklausomai nuo kambario temperatūros.
Ar reikia tręšti?
Žiemą mėtos trąšų beveik nereikalauja. Jei augalas auga labai lėtai, galima kartą per mėnesį duoti silpną natūralių trąšų tirpalą, bet dažniausiai geriau palikti ramybėje iki pavasario.
| Sąlyga | Rekomendacija |
|---|---|
| Šviesa | Šviesiausia palangė arba papildoma lempa |
| Temperatūra | 15–18 °C, vengti radiatorių karščio |
| Laistymas | Kartą per savaitę arba kai dirva pradžiūsta |
| Skynimas | Švelniai, kad augalas išliktų stiprus |
Jei mėtos žiemą atrodo pavargusios, tai normalu – pavasarį jos dažniausiai vėl atželia stipriai. Svarbiausia jų neperlaistyti ir suteikti kuo daugiau šviesos.
