Kriaušės – vieni universaliausių vaisių virtuvėj. Iš jų galima paruošti tiek greitus desertus, tiek aromatingus gėrimus. Žemiau pateikiamos 3 skirtingos idėjos, kurios leis išnaudoti kriaušes kūrybiškai ir skaniai.
| Maistinė vertė (100 g sulčių) | |
|---|---|
| Energija | 45 kcal |
| Baltymai | 0,2 g |
| Riebalai | 0,1 g |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Skaidulos | 0,3 g |
| Cukrus | 10 g |
| Vitaminas C | 8 mg (9 % RPN) |
| Kalis | 120 mg (6 % RPN) |
1. Keptos kriaušės su medumi ir riešutais
Ingredientai
- 2–3 kriaušės
- 2 šaukštai medaus
- Sauja riešutų (graikiniai ar migdolai)
- Žiupsnelis cinamono
Gaminimo eiga
- Kriaušes perpjaukite pusiau ir pašalinkite sėklas.
- Sudėkite į kepimo indą.
- Apšlakstykite medumi, pabarstykite cinamonu ir riešutais.
- Kepkite 180 °C orkaitėje apie 20 minučių.
Patieikimas
Patiekite šiltas su jogurtu arba ledais.
2. Kriaušių kompotas su cinamonu
Ingredientai
- 4 kriaušės
- 1 litras vandens
- 2 šaukštai cukraus arba medaus
- 1 cinamono lazdelė
Gaminimo eiga
- Kriaušes supjaustykite gabalėliais.
- Užvirinkite vandenį ir sudėkite vaisius.
- Įdėkite cinamoną ir virkite 10–15 minučių.
- Pabaigoje pagardinkite cukrumi ar medumi.
Patieikimas
Tinka tiek šiltas, tiek atvėsintas.
3. Kriaušių kokteilis su jogurtu
Ingredientai
- 2 kriaušės
- 200 ml natūralaus jogurto
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- Žiupsnelis cinamono
Gaminimo eiga
- Kriaušes nulupkite ir supjaustykite.
- Sudėkite į trintuvą kartu su jogurtu ir medumi.
- Trinkite iki vientisos konsistencijos.
- Jei norite, pabarstykite cinamonu.
Patieikimas
Puikus pusryčių ar užkandžio pasirinkimas.
Su kuo patiekti
Kriaušės puikiai dera su cinamonu, medumi, riešutais ir pieno produktais. Norint įdomesnių skonių, galima jas derinti su imbieru ar šokoladu. Taip pat verta eksperimentuoti – kriaušės tinka ne tik desertams, bet ir lengviems gėrimams ar net salotoms.
