Greitas kriaušių pyragas – tai paprastas ir jaukus desertas, kuris idealiai tinka rudens sezonui. Sultingos kriaušės kepdamos tampa minkštos ir aromatingos, o lengva tešla suteikia pyragui purumo. Šis receptas puikiai tiks, kai norisi kažko saldaus, bet neturite daug laiko.
| Maistinė vertė (100 g sulčių) | |
|---|---|
| Energija | 45 kcal |
| Baltymai | 0,2 g |
| Riebalai | 0,1 g |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Skaidulos | 0,3 g |
| Cukrus | 10 g |
| Vitaminas C | 8 mg (9 % RPN) |
| Kalis | 120 mg (6 % RPN) |
Ingredientai
- 3–4 prinokusios kriaušės
- 150 g cukraus
- 2 kiaušiniai
- 120 ml pieno
- 100 g sviesto (ištirpinto)
- 200 g kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
- 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono (nebūtina)
Gaminimo eiga
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepimo formą ištepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi.
- Kriaušes nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite skiltelėmis.
- Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purios masės.
- Įmaišykite pieną ir ištirpintą sviestą.
- Atskirai sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną.
- Sausus ingredientus suberkite į skystą masę ir išmaišykite iki vientisos tešlos.
- Supilkite tešlą į formą, ant viršaus išdėliokite kriaušes.
- Kepkite 35–40 minučių, kol pyragas taps auksinės spalvos.
- Leiskite šiek tiek atvėsti prieš patiekiant.
Su kuo patiekti
Šis pyragas puikiai dera su vaniliniais ledais arba plakta grietinėle. Norint sodresnio skonio, galima į tešlą įlašinti vanilės ekstrakto ar įdėti saują riešutų. Patiekite šiek tiek šiltą – taip geriausiai atsiskleis kriaušių aromatas.
