Kai neturiu daug laiko, bet noriu gardžių pietų, renkuosi saldžiąsias bulves. Jos greitai iškepa, o jų natūralus saldumas puikiai dera tiek su aštresniais, tiek su švelnesniais prieskoniais. Keptuvėje keptos saldžios bulvės – tai paprastas, bet labai skanus patiekalas, kurį galiu patiekti vieną arba kaip garnyrą.
Man patinka, kad šis variantas nereikalauja daug pasiruošimo – užtenka kelių ingredientų ir 20 minučių, o ant stalo jau garuoja šiltas, sotus maistas.
Ko prireiks?
Ingredientai labai paprasti, dažniausiai jų visada turiu virtuvėje.
Ingredientai (2 porcijoms):
- 2 vidutinės saldžios bulvės
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus (arba kito mėgstamo)
- Žiupsnelis druskos, pipirų
- ½ arbatinio šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių
- ½ arbatinio šaukštelio česnako granulių
Papildomai: šviežių žalumynų, trupinto sūrio ar jogurtinio padažo patiekimui.
Kaip gaminti?
Keptuvėje keptos saldžios bulvės paruošiamos greitai ir be didelio vargo.
- Paruošiu bulves. Nuplaunu, nulupu ir supjaustau kubeliais arba griežinėliais – kuo mažesni gabaliukai, tuo greičiau iškeps.
- Įkaitinu keptuvę. Supilu aliejų, suberiu bulves ir kepu ant vidutinės ugnies.
- Pagardinu. Įberiu druskos, pipirų, paprikos miltelių, česnako granulių. Kepu maišydama apie 15 minučių, kol bulvės suminkštėja ir gražiai apskrunda.
- Patiekiu. Ant viršaus užberiu šviežių krapų ar petražolių, galima apibarstyti trupintu feta sūriu.
Su kuo derinti?
Keptuvėje keptos saldžios bulvės dera su daugybe patiekalų ir visada atrodo spalvingai lėkštėje.
- Kaip pagrindinis patiekalas. Su šviežiomis salotomis ar jogurtiniu padažu – sotūs ir lengvi pietūs.
- Kaip garnyras. Puikiai tinka prie keptos vištienos, žuvies ar net augalinių kotletų.
- Kaip užkandis. Tiesiog su trupučiu padažo – puikus pakaitalas bulvių gruzdintuvėms.
Greitas ir gardus pasirinkimas
Keptuvėje keptos saldžios bulvės – tai patiekalas, kuris paruošiamas akimirksniu, bet visada džiugina savo skoniu. Kartais būtent toks paprastumas ir yra geriausias sprendimas pietums: greitai, sveikai ir labai skaniai.
