Šis obuolių pyragas yra vienas iš tų desertų, kuriems nereikia daug pastangų, bet rezultatas visuomet maloniai nustebina. Receptas itin paprastas – nereikia nei sudėtingų ingredientų, nei specialių konditerijos įgūdžių. Tai pyragas, kuris patiks visai šeimai ir gali tapti puikiu pasirinkimu tiek savaitgalio pusryčiams, tiek jaukiam vakarui prie arbatos.
Maistinė vertė (100 g obuolių pyrago)
| Maistinė vertė (100 g obuolių pyrago) | |
|---|---|
| Energija | 220 kcal |
| Baltymai | 3 g |
| Riebalai | 9 g |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Cukrus | 16 g |
| Kalis | 115 mg (6 % RPN) |
Ingredientai
- 3 kiaušiniai
- 150 g cukraus
- 200 g kvietinių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 100 g sviesto (ištirpinto)
- 4 vidutiniai obuoliai
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- Žiupsnelis druskos
- Cukraus pudra pabarstymui
Kaip gaminti
- Kiaušinius išplakite su cukrumi, kol masė taps puri ir šviesi.
- Suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius ir druską. Atsargiai išmaišykite.
- Supilkite ištirpintą, bet atvėsintą sviestą, vėl lengvai permaišykite.
- Obuolius nulupkite, supjaustykite plonomis skiltelėmis ir įmaišykite į tešlą kartu su cinamonu.
- Supilkite masę į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 35–40 minučių, kol paviršius taps auksinis.
- Atvėsus pabarstykite cukraus pudra.
Su kuo patiekti
Šis paprastas obuolių pyragas skanus ir vienas, tačiau dar labiau išryškėja su vaniliniais ledais ar plakta grietinėle. Jis taip pat puikiai dera su puodeliu juodos kavos arba kvapnios žolelių arbatos.
