Tik iš geros kokybės pieno perdirbimo pramonė gali pagaminti kokybiškus ir saugius pieno produktus. Geros kokybės pienas gaunamas iš tinkamai prižiūrimų, sveikų karvių, tuo tarpu viena didžiausių pienininkystės ūkių problemų yra karvių mastitas. Ekonominių nuostolių patiriama dėl sumažėjusio pieno kiekio, pablogėjusios pieno kokybės, papildomų išlaidų pieno tyrimams, karvių gydymo ir ankstyvo jų išbrokavimo išlaidų. Todėl Žemės ūkio ministerija, siekdama operatyviai spręsti šias problemas, parengė karvių sergamumo mastitu mažinimo ir pieno kokybės gerinimo programą (toliau – programa). Programa patvirtinta žemės ūkio ministro Kazio Starkevičiaus 2010 m. gegužės 24 d. įsakymu Nr. 3D-487.

 Programos tikslai ir uždaviniai

 Programos tikslas – sukurti palankias teisines, ekonomines sąlygas, siekiant sumažinti karvių sergamumą mastitu ir pagerinti pieno kokybę. Programa numato tobulinti teisinę bazę, kad šalyje, nemažinant gaminamo pieno kiekio, būtų užtikrinta kokybiško pieno gamyba. Viena iš labai dažnų priežasčių, sukeliančių karvių mastitą, yra netinkama arba neteisingai veikianti melžimo įranga, todėl numatyta reglamentuoti melžimo ir pieno aušinimo įrangos tiekimą į Lietuvos rinką, taip pat šios įrangos pirmąjį paleidimą ir periodinę patikrą. Numatoma rengti mokymus pieno gamintojams, kad jie gebėtų taisyklingai melžti ir tinkamai prižiūrėti gyvulius, išmoktų savo ūkiuose įvertinti mastito riziką ir taikyti priemones jam išvengti, o ūkiuose, kuriuose susirgimas jau išryškėjo, rengtų kompleksinius mastito likvidavimo planus.

 Numatoma aktyvinti mokslinius tyrimus mastito mažinimo ir pieno kokybės gerinimo problemoms spręsti, taip pat skatinti pieno gamintojus dalyvauti melžimo meistriškumo konkursuose, griežtinti žemės ūkio rinkos partnerių atsakomybę už superkamo pieno kokybės apskaitymą.

Programos įgyvendinimo priemonės

 Programai tinkamai įgyvendinti iki šių metų rugsėjo numatyta parengti ir žemės ūkio ministro įsakymu patvirtinti reikalavimus dėl melžimo ir pieno aušinimo įrangos tiekimo Lietuvos rinkai. Gyvulių produktyvumo kontrolė (toliau – GPK) įpareigota sukurti melžimo įrangos patikros sistemą, kuri padės išsaugoti sveikus gyvulius. Pirmojo įrangos paleidimo metu patikrą atliks įrangos tiekėjas kartu su GPK. GPK turės specialią įrangą kasmetinei melžimo įrangos patikrai atlikti.

 Siekiant užtikrinti, kad pieno gamintojai sėkmingiau naudotųsi ūkinių gyvūnų informacinių sistemų duomenų analizėmis ir išvadomis, jos bus tobulinamos. „Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centras“ parengs ir su pieno gamintojus atstovaujančiomis organizacijomis suderins, pagal kokią duomenų formą teikti informaciją.

 Numatyta tobulinti paramą reglamentuojančius teisės aktus, diferencijuojant pieno tyrimų bei gyvulių produktyvumo kontrolės įkainio subsidijos dydį. Bus numatytos skatinimo priemonės, remiant papildomus pieno tyrimus, keičiant bandą, iš dalies remiant draudimo įmokų kompensavimą, taip pat numatant galimybę kompensuoti dalį palūkanų tuo atveju, kai paskola imama bandai keisti ir paskolos trukmė yra iki 2 metų.

 Siekiant padėti gamintojams užtikrinti kokybiško pieno gamybą, Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus įsakymai, reglamentuojantys veterinarijos reikalavimus pieną parduodantiems ūkiams, bus papildyti priemonėmis ankstyvai mastito diagnostikai bei stebėsenai.

 Gyvulių augintojai bus skatinami dalyvauti tikslinėse mokymo, konsultavimo programose. Dalyvaujantieji programoje, padedami konsultantų, turės parengti ir įdiegti mastito prevencijos ir likvidavimo pieno ūkiuose planus (įvertinant mastito rizikos veiksnius pieną gaminančiame ūkyje – karvių laikymo sąlygas, guoliaviečių išplanavimą, šėrimą, melžimo įrangą ir melžimo higieną), numatyti bandos atnaujinimą ir reikalingas investicines priemones, vykdyti stebėseną.

 Skatinant kokybišką pieną gaminančius ūkininkus, supirkėjams rekomenduojama išskirti gamintojus, tiekiančius aukštesnės negu nustatyti privalomieji reikalavimai kokybės pieną, mokėti jiems aukštesnę supirkimo kainą. Nuoskaitos bus taikomos už nekokybišką pieną, remiantis Pieno supirkimo taisyklėmis, patvirtintomis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2001 m. gegužės 9 d. įsakymu Nr. 3D-146 (Žin. 2001, Nr. 140-1406, 2009 Nr. 149-6669).

 VMVT bus įpareigota sugriežtinti pieno supirkėjų veiklos kontrolę ir didinti nuobaudas pieno supirkėjams, nekokybišką pieną supirkusiems kaip kokybišką.

 Įgyvendinant šią programą, labai svarbu padėti pieno gamintojams perprasti naujoves ir patobulintus reikalavimus, todėl numatoma juos apmokyti. Programos ,,LEADER“ ir žemdirbių mokymo metodikos centras iki paskutiniojo šių metų ketvirčio parengs mokymo programą ir imsis ją įgyvendinti.

Žemės ūkio ministerijos informacija