Europos maisto saugos tarnyba pateikė mokslinę nuomonę apie vitamino E kaip pašarų priedo saugumą ir efektyvumą visų rūšių gyvūnams.

Vitaminas E – riebaluose tirpios chemiškai giminingos medžiagos (alfa, beta, gama ir delta tokoferoliai ir tokotrienoliai). Pats aktyviausias yra alfa tokoferolis, kurio bendrinis pavadinimas – vitaminas E. Tai vienas iš svarbiausių antioksidantų, apsaugančių ląstelių membranas nuo laisvųjų radikalų poveikio. Vitaminas E gali būti naudojamas maisto papildų gamybai ir papildyti maisto produktus bei pašarų priedų gamybai ir papildyti pašarus. Vitamino E vienas tarptautinis vienetas atitinka 1 mg alfa tokoferolio acetato, 0,74 mg RRR tokoferolio acetato ir 0,67 mg RRR tokoferolio. Vitaminas E naudojamas visų rūšių gyvūnams, siekiant apsaugoti juos nuo vitamino E stokos. Nustatyta, kad pašarų priedai, kurių sudėtyje yra alfa tokoferolio acetato, RRR tokoferolio acetato ir RRR tokoferolio, neatsparūs šviesai ir drėgmei, deguonies bei aukštos temperatūros poveikiui. Pašarai turi būti tinkamai gaminami ir laikomi, siekiant užtikrinti, kad gyvūnai gautų reikalingą vitamino E kiekį.

Suaugusiam žmogui, nėščioms ir vaikus maitinančioms moterims vitamino E toleruotinas didžiausias suvartojimo kiekis yra 300 mg dienai. Rekomenduojama paros norma yra 12 mg. Vaikams vitamino E toleruotinas didžiausias suvartojimo kiekis nustatytas atsižvelgiant į suaugusių vitamino E toleruotiną didžiausią suvartojimo kiekį ir vaikų kūno paviršiaus plotą (kūno svorį) (Lentelė. Vitamino E toleruotinas didžiausias suvartojimo kiekis).

Nustatyta, kad, vartojant gyvūninius produktus, vitamino E toleruotinas didžiausias suvartojimo kiekis neviršijamas net ir šeriant gyvūnus pašarais, kuriuose yra didesnis vitamino E kiekis.

Rekomenduojama pašarų produktus ženklinti nurodant pašarų priedus ir vitamino E kiekį tarptautiniais vienetais, nenaudoti aliejinio RRR alfa tokoferolio premiksų gamybai. Rekomenduojamas didžiausias vitamino E kiekis visaverčiuose pašaruose – 200 tarptautinių vienetų kilogramui pašaro.

Literatūra:

1. EC (European Commission), 2002. Directive 2002/46/EC of the European Parliament and of the Council of 10 June 2002 on the approximation of the laws of the Member States relating to food supplements. Official Journal L: 2002-07-12 Nr.183-51.
2. EC (European Commission), 2006. Regulation (EC) No 1925/2006 of the European Parliament and of the Council of 20 December 2006 on the addition of vitamins and minerals and of certain other substances to foods. Official Journal L: 2006-12-30 Nr.404.
3. EC (European Commission), 2008. Commission Directive 2008/100/EC of 28 October 2008 amending Council Directive 90/496/EEC on nutrition labelling for foodstuffs as regards recommended daily allowances, energy conversion factors and definitions. OL 2008 L 285, p. 9.
4. EC (European Commission), 2009. Commission Regulation (EC) No 1170/2009 of 30 November 2009 amending Directive 2002/46/EC of the European Parliament and of Council and Regulation (EC) No 1925/2006 of the European Parliament and of the Council as regards the lists of vitamin and minerals and their forms that can be added to foods, including food supplements. Official Journal L: 2009-12-01 Nr.314.
5. EFSA (European Food Safety Authority), 2008. Opinion on mixed tocopherols, tocotrienol tocopherol and tocotrienols as sources for vitamin E added as a nutritional substance in food supplements. The EFSA Journal (2008) 640, 1-34.
6. EFSA (European Food Safety Authority), 2010. Scientific Opinion on the safety and efficacy of vitamin E as a feed additive for all animal species. EFSA Journal 2010; 8(6):1635.
7. SCF (Scientific Committee on Food), 2003. Opinion of the Scientific Committee on Food On the Tolerable Upper Intake Level of Vitamin E (expressed on 4 April 2003).

nmvrvi inf.